Resan: Cancun here we go

Vart dyk pa Cozumel var helt fantastiskt bra. Vi akte ivag tillsammans med ett amerikans par, Rose och Mike som vi adopterade som vara foraldrar for dagen, en kille fran Kanada och tva diving masters, Aldo och Richardo. Vi besokte forst ett rev, Palancar som lag utmed ons sodra spets. Darefter akte vi vidare till Tormentor-rev. Vadret var med oss och allt gick hur bra som helst. Bada tva var euroforiska efterat. Vi planerar redan nasta dykresa :) Sista dagen pa Cozumel hade vi planerat en ridtur men efter att ha besokt ranchen som Gud glomde bestamde vi att vi inte ville stodja deras verksamhet och tog istallet en lang promenad tillbaka till Isla Cozumel (staden). Vi at god lunch och drack frozen Pina Coladas i gasande sol. Sedan traskade vi tillbaka till vart hotel. En lugn dag med massor av sol vilket jag blev varse om nar jag speglade mig pa kvallen. Goggel-branna i ansiktet efter solglasogon och cyklop och typ sex olika rander pa axlarna efter diverse olika klanningar och bikinioverdelar under resans gang. Men bruna ar vi!

Bada Jennifer och jag har blivit foralskade i Cozumel. On kandes som ett hem for oss. Inte bara for att tempot passade oss utan ocksa for att manniskorna vi traffade blev vara vanner. Att saga "Hola" till var och varannan manniska du moter ar helt naturligt. Alla ler och ar hjalpsamma vad det an galler. Erik som jobbade pa vart hotel, och hans familj blev snabbt vara nya vanner. Familjen drev restaurangen som Gud definitivt hade glomt och deras mat ar fortfarande en hojdpunkt pa resan. Det visade vi genom att att atervande fler an en gang till deras restaurang. Men resan gar vidare och i morse lamnde vi Cozumel bakom oss och tog farjan och bussen till staden Cancun.

Da vi har varit pa resande fot i Mexico ett tag nu sa vet vi vad bra mat ar, vilka manniskor vi ska pratat med och hur man, enkelt uttryckt far basta servicen har. I Cancun ar det hetsigt, komersiellt men med var erfarenhet i ryggsacken klarar vi oss bra. Vi gar inte pa nagra turistrick (annu i alla fall). I morgon ska vi komma ivag pa vart sista dyk for den har resan. Vi ska besoka ett undervattensmueum som pa papper verkar riktigt haftigt. Pa nyar blir det ett besok till en liten on som heter Isla Mujeres som ligger cirka 13 kilometer med farja fran Cancun. Hur vi ska fira nyarsafton vet vi inte riktigt men att det ar i den har stan man ska vara for att fa bra fest, det rader det ingen tvekan om!

Vi hors snart igen...

//Theres

Resan: Cozumel

Igar anlande vi med farjan fran Playa del Carmen till on Cozumel. Paradiset for dykare, och vi ar ju dykare sa det alltsa har vi ska vara. On ar liten, vacker och har lever man i ett makligt tempo som for tva stressade storstadsbor blir som bomull for sjalen (efter ett tag). Det ar inte svart att anamma deras livsstil. Att det ar turistigt marker vi av om an i lagom dos da vi bor i utkanten av stan pa Cozumels minsta hotel. Fyra rum var av ett stor tomt fran och med idag. Servicen ar 100% och vi njuter. Lokala tips pa bra restauranger, dykutflykter och annat som "andra" inte far ta del av, dom som bara ror sig utmed strandpromenaden. Som exempel, igar at vi lunch pa restaurangen som Gud definitivt glomt bort for all framtid. Pa upp pallade plankor och med endast presening som tak at vi resans godaste och billigaste lunch. Fisk- och scampitacos som var himelsk goda!

Att vi har en valdigt aktiv semester tror jag inte har ungatt nagon. I Tulum blev vi ju jagade av var diving master Neo till en stressniva som heter dugga. I morgon ger vi oss ut pa ett tva tanksdyk och pa torsdag planerar vi att utforska on:s nordligaste del fran en hastrygg. Sedan ar det dags att aterigen packa ryggsacken for nyar i Cancun. Spannande...!

See you later alligator!

//Theres

Resan: God fortsattning!

Igar fyllde jag 30 ar. Det gar liksom inte att forneka langre. Vi borjade dagen med att dyka tva dyk i havet med var divingmaster Noe. Tillsammans med en mexicans familj begav vi oss ivag. Forsta dyket gick jattebra. Det var forflyttningen i baten fran punkt A till B som blev problematiskt. Sjosjukan slog till! Samtliga i baten djupandades och viljan att ater igen komma i vattnet var tydlig. Sa pass tydlig att vi mer eller mindre slangde oss i. I efterhand har vi skrattat gatt at var egen asyn men just dar och da, fy fasen! Andra dyket gick ocksa mycket bra dock fick jag en ny dykskada. Rev upp min handflata pa repet till bojen, men man ar val en tuffing. Val pa ytan igen var dykkursen avklarad och godkand. Grattis till oss och en battre fodelsedagspresent kunde jag inte fatt. Val pa land blev det sol pa var strand och senare en langpromenad i vattenbrynet utmed Tulum beach. Pa kvallen overraskade Jennifer mig med en fotobok som bade bild och textmassigt berattade om var vanskap fran borjan till idag. Blev otrolig glad och lycklig, gladjetarar rann. Sedan at vi treratters middag pa vart hotells restaurang. En helt fantastsiak fodelsedag helt enkelt.

Noe, Carlos, Jennifer & jag

Idag, julafton har vi besokt Tulum ruins som ar en gammal inkastad. Otroligt vacker utsickt over havet och en rundtur pa cirka en timme. Eftermiddagen angnade vi at att hanga pa stranden, sola och bada. Aven ett snabbt stopp pa dykcentret och ett lite vemodigt "hej da" till var divingmaster Noe och agren Carlos hann vi med. Sedan var det aterigen dags att utforska mer. Vi tog taxi till Gran Cenote som ar en kalk(?)grotta som man kan snorkla i. En riktigt haftig upplevelse som vi inte ville ha ogjord konstaterade vi efterat.

Nu sitter vi pa internetcafe i Tulum down town och ska ata julmiddag pa restaurangen som Gud glomde. En restaurnag som vi blivit rekomederade sa vi hoppas pa det basta nu. Vill ocksa skriva om vart hotel Zamas som har overtraffat alla vara forvantningar. Vi bor alltsa i en bungalow pa stranden och vi trivs som fiskar i vattnet bade Jennifer och jag. Maten, folket och atmosfaren ar helt grym i Mexico och det basta av allt, det ar bara borjan. I morgon reser vi vidare till on Cozumel som bland annat ar erkand for att ha ett av varldens finaste barriarrev. Dar ska vi dyka!

Over and out for now...

//Theres

God jul

Jag hoppas ni alla får en riktigt skön och stressfri jul! 

Var rädda om er!

//Theres

Resan: Tulum

Efter en ganska lang men helt okej resa fran USA till Mexico landade vi pa on Conzumel. Darifran tog vi farja till fastlandet, Playa del Carmen och darifran reste vi vidare med bussen som gud glomde till byn, Tulum. Val framme motes vi av paradiset gud inte hade glomt. Vi bor pa stranden i en jattemysig bungalow och utanfor fonstret ar det sand och hav sa langt ogat kan na!

I tisdags borjade var dykkurs. Tillsammans med ett par fran Schweis begav vi oss till cenotes (vattengrottor) dar vi dykt i tva dagar. En valdigt haftig upplevelse. Dock kan vi konstatera att dykning ar en fralig sport. Igar nar vi kom upp till ytan igen, sa spottade jag blod. Min nasa sag ut som om den gatt en match mot Mike Tyson. Nasryggen hade svullnat upp rejalt eftersom mitt cyklop hade suttit for tajt. Men inget stoppar oss, sa pa`t igen bara.

Idag skulle vara sista dagen pa kursen men da vadret inte riktigt ar med oss bestamde vi oss for att gora dom sista dyken i morgon, pa min fodelsedag istallet. Bade vi och var Davingmaster var helt overens om detta. Han ville verkligen gora dom andra dyken i havet med oss sa beslutet kandes helt ratt. Da vi fick en hel extra dag med tomt schema tog vi taxi in till Tulum, down town dar vi nu sitter och bloggar vid var sin dator. 12 pesos i timmen tar dom betalt, vilket ar 6 kronor i timmen. Vi har rad konstaterade vi och tog besamde snabbt att vi till och med kan unna oss var sin dator (ni forstar ironin hoppas jag).

Mexico ar ett underbart land med vanliga manniskor, billg och god mat, fantastiska drinkar och massor att se och uppleva. Kort och gott, vi trivs! I morgon ska det firas fodelsedag, eftersom nagon i resesalskappet fyller 30 ar. Den 25/12 reser vi tillbaka till on Conzumel dar mer av det goda livet vantar pa oss.

Fortsattning foljer...

//Theres

Resan: forsta helgen i Mountain View

I fredags lamnade jag Sverige for Californien. Resan gick bra aven om den blev nagot stressig. Planet fran Göteborg till London blev forsenat, inte bara en gang utan tva. Men efter mycket om och men kom jag av planet och fick loppa genom terminal 5 pa Heathroaw flygplats. Tro mig, terminal 5 ar enormt stor men smidig som en vesla och snabb som en gasel tog jag mig fram till gate B46 med hela tre minuter till godo. Jag tackade mig sjalv for all den konditionstraningen jag utsatt min kropp for. Tack!

Dom har men i helsvart 

Igår, lördag blev det lite shopping. Dagen borjade dock med att vi besökte en dykaffar dar vi kopte vatdrakt, cyklop och en riktigt higteck snorkel. Vatdrakten var en fodelsedagspresent/julklapp fran Martin och Jennifer. Otroligt generost och jag blev sa klart superglad. Tack! Det blev ocksa lite traningsklader och nya solglasogon (ni vet min svaghet for dessa assessorer). Antligen hittade jag ett par pilotglasogon som jag foll pladaskt for. Pa kvallen bjod Martin oss pa sushi, the american style. 


Idag vaknade vi vid nio och at frukost tillsammans. Efter frukosten gav vi oss ivag pa nya shoppingaventyr och pa eftermiddagen blev det sondagslyx, manikyr och pedikyr. Mina tar och fingrar ar snyggt lila nu. Jennifer star just nu och lagar sondagsstek, medan jag packar om och Jennifer packar. Ikvall ar det dags att aka till San Franciscos flygplats och via Huston, Texas flyger vi till Tulum Mexico for sol, dykning, fodelsedagsfirande och en massa annat. 


Fortsättning foljer...


//Theres

På väg mot nya destinationer

Dagen började extremt dåligt och all stress är tillbaka och migränen gör sig påmind. Just nu, i denna sekund kan jag inte glädjas åt min resa överhuvudtaget utan svär ve och fasa åt vår handledare som inte läst vår uppsats ordentligt för än nu (!), två dagar innan jag åker. Tack för den - verkligen! Men då vi är grymast i stan har vi nog löst läget...

Nu något annat. Mitt största intresse har blivit mer tydligt ju äldre jag blivit; att resa! Under 2011 har jag besökt och kommer att besöka otroliga länder som Sri Lanka, Thailand, England, USA och Mexico. För mig är det viktigt att inte glömma av mina äventyr. Jag älskar att resa av så många anledningar. Alla dom platser och upplevelser man får med sig i sin ryggsäck är oumbärliga. Att jag dessutom får uppleva dessa resor tillsammans med människor som är viktiga för mig blir som grädde på moset. 


I övermorgon ger jag mig iväg igen på en långresa. Denna gången är det USA och Mexico som är målet på kartan. Ni kommer att kunna följa mig på min resa här på CHAMPAgne. Så ofta jag kan kommer jag att uppdatera bloggen och berätta vad vi har för oss. Hoppas ni hänger med mig. Jag vill också passa på att uppmana alla som har en iPhone, Android, Nokia eller BlackBerry att skaffa WhatsApp. Då kan vi sms:a gratis trots att jag är på andra sidan jordklotet. Bra va! 


//Theres

Jag är lyckligt lottad

Jag klagar ibland på att jag har för mycket på mitt schema samtidigt som det är jag som person, att ha många bollar i luften samtidigt. Jag älskar det ju faktiskt. Veckan som gått har varit hektisk. Inte nog med att Camilla och jag är klara med vårt examensarbete (tre veckor före utsatt tid!) så är det en massa annat skoj som också har hänt.


Förra lördagen var jag hembjuden till mina goa vänner Helene och Klas på glöggfest. Dom ordnade ett knytkalas och det blev som alltid när dom fixar, en kanonkväll tillsammans med massor av härliga människor!


I måndags var jag tillsammans med kollegorna Annelie och Pierre hembjudna till Mats på klassiskt vininferno och rådjursmiddag. En mycket trevlig kväll som bjöd på många skratt och en hel del vin också!


I tisdagskväll hade jag Skype-dejt med min BFF, Jennifer. Vi var båda två rejält uppspelta när vi planerade det sista inför resan till Mexico och dessutom, nästa gång vi pratar så är det öga mot öga. Längtar!


I onsdags var det dags för mig att bjuda hem mina härliga gymnasiekompisar, Emma, Marlene och Marie på adventsfika med glögg. Dom fick agera testpanel på julbaket alá lchf. Dom ville ha recepten så jag tolkar det som ett godkänt i alla fall. Kul!


I torsdags hade jag finaste Hanna, Mira och lilla Astrid hemma på middag. Då vi inte hade träffas på länge blev det en uppdatering om jobb, småbarnslivet, skola och en massa annat. Mysig!


I fredags tog jag min väska och åkte till huset vid havet, till mamma. Efter ett besök på bildprovningen blev det god mat framför brasan och självklart På spåret. Att bli bortskämd av mamma är helt klart bland det bästa jag vet!


I lördags blev det myskväll med mina goa vännerna Ann-Malin och Even. Att jag dessutom fick mysa med lilla Rasmus tre veckor gammal blev som marshmallows på grädden på chokladen!


I går stormades min lägenhet av fantastiska människor igen. Idrottsgänget (fem glada skitar som jag läste tillsammans med på idrottshögskolan) kom med famnen full av julbak, godis, pepparkakor och glögg. Tredje advent var det med råge och dessutom blev det lite födelsedagsfirande för Malin, Ida och Maria som alla har fyllt år. Helfestligt blev det!


Jag inser att jag är lyckligt lottad som har alla dessa människor i mitt liv. Och till er som jag inte hinner träffa innan jag åker vill jag bara säga; jag tycker så mycket om er allihop!


//Theres

Tack mamma!

I fredags hälsade jag på min mamma i huset vid havet och hon överraskade mig med min födelsedagspresent och julklapp. Jag blev så chockad att jag hoppade upp och ner på stolen och glädjetårar fyllde min ögon - jag fick en resa till New York! Helt otroligt! 


Jag har världens bästa mamma alla kategorier!


//Theres

Det gör ont, det gör ont...

Min rygg har brutit ihop, igen. Fattar inte varför den vill mig illa. Vad har jag gjort dig?! Förlåt? Förlåt! I fyra dagar har jag haft ont, lidit och linkat fram som en gammal tant. Ont, ont, smärta, smärta och förbannelse. Jag har inte tid med detta - seriöst jag har verkligen inte det. Tiden rinner iväg och jag kan inte träna,  dessutom lämnar jag landet om en vecka för en lång och välbehövlig semester som förhoppningsvis ska vara smärtfri. Jag kan inte ha ont mer och det förstår ju alla, förutom min rygg då tydligen. F*n! Jag och mina kära Voltaren är just nu bästa vänner ,igen. Tre stycken om dagen ska göra underverk är min filosofi - det måste hjälpa! 


//Theres

Lchf - nu för alla

Som en förespråkar av lchf så följer jag en hel del andra bloggar i ämnet såklart. Bland annat läser jag en blogg som heter Marianns LCHF mat & bak (länken till hennes blogg finns i menyn till höger). Hon tipsar i sin blogg om två nya lchf-böcker. En riktar sig till den något äldre generatonen "husmanskostens generation" och den andra till ungdomar "the next generation". Jag blev så otroligt jätteglad när jag läste om boken och hur den så specifikt vänder sig till våra ungdomar. Bokens författare granskar även skolmaten och dom brister som kan finnas och som finns. 


"Man måste inte vara hungrig för att gå ner i vikt!"


Så om du har en ungdom i din närhet som av olika anledningar kan vara i behov av en bra kostbok så klicka här för att läsa mer och köpa boken. Är övertygad om att varken du eller den lyckliga som får boken kommer bli besvikna. 

//Theres

Recept efterfrågas

Det är jätteskoj när flera av er vill ha recepten på saker som jag testar att laga och baka. Kommer därför att länka till dom sidor där jag själv har hämtat recepten. Observera alltså att det inte är mina egna recept. Detta är viktigt att påpeka eftersom jag vet att en del bloggare kopierar recept och publicerar dom som sina egna. 


Lussemuffins (som jag kallar dom men även kallade lussekatter) kommer från Marianns LCHF mat & bak. Chockladkonfekten har jag hämtat från lchf-bloggen och den mjuka pepparkakan hittar ni på Airams matblogg. 


//Theres

Lchf + julbak = sant

Eftersom jag ska ha en hel del folk över i veckan på diverse olika bjudningar så måste det förberedas väl. Kalla mig kontroll-freak. Jag är van och varför ljuga när det är sant. Bland annat har jag bakat mjuk pepparkaka, saffransmuffins och chokladkonfekt som jag hoppas att även icke-lchf:are kommer att uppskatta. Får återkomma på den punkten helt enkelt.

 Några bilder för att demonstrera årets julbak

Mjuk pepparkaka

Saffransmuffins

Chokladgodis

//Theres

Jaja, jag har gjort det igen

Jag är ju som jag är och det medför att en del pinsamma situationer äger rum i mitt liv. Ni känner ju mig...


Häromdagen när jag var på väg hem med spårvagnen så gick jag på, satte mig och tittade rakt fram. Så långt är alla med? Okej. Jag lyssnar ju alltid på musik när jag inte har sällskap vilket jag även gjorde just denna dag då jag inte hade sällskap, just då alltså. Alla fortfarande med? Okej. När jag sitter som bäst så stiger Nummer 8 på vagnen. Nu kanske jag tappar er som inte är helt insatta i idrottens värld men försök att hänga med ändå, alternativt googla. Jag som blir lite paralyserad av uppenbarelsen börjar okontrollerat att glor. Det är ju så jag gör utan att tänka mig för, glor (fråga Glenn Hysén). Hur som helst, när jag är i mitt esse och glor som allra mest så tittar Nummer 8 tillbaka på mig, tittar bort, tittar tillbaka på mig igen, tittar bort igen och för tredje gång, tittar han tillbaka på mig. Ni inser varför va? Okej. Nummer 8 höjer handen till en liten vinkning och ler (jag förstår om ni inte är med längre - det är pinsamt - jag vet). Nu vaknar jag ur min glo-koma och blir medveten om att jag troligen framstår som en fullkomlig idiot. Okej om vi hade varit vänner, kanske även bekanta men även om jag önskade att det var så, så är det inte så. Vi är fullkomliga främlingar för varandra, förutom att han är fotbollens nummer 8!


//Theres

Ett tips från mig till dig

SVT1 har visat en serie i 10 delar som heter Bron, otroligt bra serie. En dansk/svensk serie som handlar om ett hur två poliser ska lösa en serimördares framfart i Malmö och Köpenhamn. Kanske låter upplägget klassiska men tro mig, jag har sett många filmer och TV-serier på samma ämne men Bron skiljer sig och det till det positiva! Min uppmanning till dig är att se den! 
Klicka här för att komma till SVT Play. Du kommer få 10 timmar spännande underhållning med en hel del humoristiska inslag framför dig.


//Theres

Rösta på Roslagens lucia 2011

Min lillkusin, Helena Lodin (kandidat nummer 6) är en av Roslagens luciakandidater 2011. Hur stolt blev inte storkusin nu! Klicka här för att lyssna och rösta på Roslagens lucia. Se nu till att bästa lillkusin vinner!

Från vänster: Emma Klaar, Teresia Lindgren, Emma Fridén, Louise Tamp, 

Mimmi Andersson, Helena Lodin och Hanna Kindberg.

Foto: Johan Wahlgren

//Theres

Tiden rinner iväg...

Jag kan inte sitta still och jag är jämt på språng, det är nästan så alla ser på mig och även jag själv faktiskt. Trivs med det men fatta hur skönt det ska bli med semester om tre veckor! Tiden rinner iväg och egentligen hinner jag inte sitta i soffan och blogga nu heller. Måste fixa matlådor till helgen då jag ska jobba, sedan iväg till träningen för att ikväll äta middag hos pappa och hans fru. Men om du bli stressad av mitt ospantana liv så ska du veta att jag blir sjuk stressad av att bara titta i min almanacka och inse att det knappt finns någon ledig dag fram till planet lyfter. Dessutom måste jag inhandla en ny bästis innan jag får panik. Planering för 2012 har ju redan börjat såklart...


//Theres

Julstämning. Till och med hos mig.

Utanför mitt fönster strålar vår flaggstång som en ljusgran alá Liseberg. Jättefin men jag blev väldigt överraskad när jag upptäckte det förra veckan. I år satsar dom det lilla extra i Kålltorp. Nu på söndag är det första advent och det ska jag fira med att sätta upp advetsstjärnor i mina fönster. Eftersom jag dom senaste åren inte firat jul hemma i Sverige så blir det inga tomtar, renar eller rött glitter men adventsstjärnorna har jag faktiskt lagt ner både tid och pengar på att införskaffa mig, så upp ska dom alla gånger. Jag brukar inte ha någon julkänsla men i år har den om än lite krupit fram. Kanske är det av den enkla anledningen att den 24 december, på julafton kommer jag vakna i Tulum, Mexico och den svenska julstämningen kommer vara väldigt långt borta just då. Eller beror det på att den uteblivna vinter med snö, is och slask gör att jag innerst inne är lite extra glad. Jag vet inte vad min julstämning beror på men jag vet att jag ser fram emot adventsstjärnor, glögg, lussekatter (lchf såklart) och julsånger i mängder - i alla fall fram till den 16 december. 


//Theres

Jag minns Lasse Brandeby

Jag vill också minnas Lasse Brandeby en dag som denna. En man som jag vuxit upp med, Lasse och han karaktärer. Jag som var barn på 90-talet minns med glädje både julkalendern och Rena rama Rolf till exempel, och Kurt Olsson ska vi inte prata om - tack för skratten! Lasse var en folkkär skådespelare och som levererade göteborgs-hysterisk-besser-wisser-humor på ett förstklassigt sätt. Vi minns dig Lasse!



//Theres

Naket och vacker

Igår var jag och lyssnade på Melissa Horn som uppträdde på Göteborgs Konserthus. Jag hade sett fram emot konserten sen i somras och det var helt klart värd väntan! Jag har aldrig upplevt en artist som är så enkel i sitt framträdande men som levererar så otroligt mycket till sin publik. Rakt och upp ner står Melissa på scenen och sjunger. Det finns inget påklistrat, det är bara vacker, underbart och helt fantastiskt. 

Jag är ingen fotograf men 

ett smakprov i alla fall.

//Theres

Doftar nybakat i hela lägenheten

Lchf innebär inte bara bacon, bea-sås och fetta biffar. Nej, det finns så mycket mer gott att laga och baka. Härom kvällen testade jag att baka chokladmuffins. Yes, du läste rätt, chokladmuffins. Givetvis innehåller dom både lite kolhydrater och lite sötning men i jämförelse med en vanlig socker-bomb -till-muffins så är dessa ett bra och gott alternativ. Dessutom var dom gjorda på ett huj så nu är frysen full av mumsiga chockladmuffins. Kom förbi på en fika!

Chokladmuffins 

(Det blir cirka 24 stycken. Jag använde små muffinsformar) 

(Recept: Annika Sjöö)

Du behöver:

150 gram smör

250 gram mandelmjöl

1 dl agavesirap (jag använde 0.7 dl)

4 ägg

4 msk kakao

1 tsk vaniljpulver

2 tsk bakpulver

1 msk fiberhusk

För den uppmärksamme läsaren: 
räkna muffinsformarna

Gör så här:

Sätt ungen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och agavesirap tills det är fluffigt. Blanda i dom torra ingredienserna och blanda till en jämn smet. Rör i smöret sist. Klicka ut smeten i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen i cirka 13-15 minuter. 

//Theres

Min humor 100%

Jag skrattade så jag grät när jag fick se detta klippet. Alla som känner mig vet ju om att jag tycker att barn ska rätta sig efter vuxna och inte ta för mycket plats, typ. Jimmy Kimmels uppmaning till föräldrar gjorde mig lycklig i hela kroppen. Det finns människor som uppskattar äkta humor, fortfarande!





//Theres

I början av slutet

Om ni undrar över frånvaron på bloggen beror det på att jag har haft "semester" (studenter har inte semester - dom tar sig obetald semester. Jag är inte bitter). I fyra dagar har jag besökt vår Kungliga Hufvudstad. Där har jag bara varit, blivit bortskämd, umgåtts med vänner och släkt. Vi har lyxat med shopping, massa god mat och allt annat som hör "semester" till. Jag hade så himla trevligt att jag seriöst funderar på om Stockholm kan vara en destination som jag ska bo i? Men som jag sa till min kära mor, som absolut inte vill att jag ska flytta till hennes gamla hemstad, 

"Det är tur för dig mamma att det är dyrt att bo i Stockholmsinnerstad, 

eftersom det är där jag måste bo! 

Slutsats: jag blir kvar i Göteborg, ett tag till"

Väl hemma igen är det skolan som gäller och det är som rubriken antyder, början av slutet. En kursare och jag skriver sedan drygt en vecka tillbaka vårt examensarbete. Ja, du läste rätt, EXAMENSARBETE. I januari är jag officiellt klar lärare trots att jag valt att läsa ytterligare en termin till våren, men ändå. Det känns i och för sig inte särskilt märkvärdigt att skriva uppsats (igen) eftersom lärarprogrammet måste vara den utbildning (rätta mig om jag har fel!) där man som student skriver flest uppsatser, ever! Totalt kommer jag att ha skrivit en B-uppsats och tre C-uppsatser när jag är klar vid Göteborgs Universitet. Så om dina barn kommer komma hem och undra över deduktiv eller induktiv metodansats eller om den prövbara hypotesen kan falsifieras eller inte, då vet du anledningen. Är det något som lärare kommer att kunna vid sin examensdag är det vetenskaplig metod och forskning. Halleluja! 

//Theres

Åldringar gör mig glad

När jag checkade in på gymmet i morse så mötes jag av en underbar syn. Vi kan kalla dom Agda och Sture. Agda och Sture är ett äldre par på cirka 75 år så besöker gymmet regelbundet, för lite kondition och styrketräning som avslutas med massage i massagestolarna som finns att låna. 


Det finns så många saker med synen som gör mig lycklig i hela kroppen. Deras kärlek, viljan till ett gott och hälsosamt liv, det gemensamma engagemanget och sista men absolut inte minst, deras leenden som dom utbyte med varandra där dom låg i varsin massagestol. Så här vill jag också ha det när jag blir gammal. Med ett leende på läpparna delar vi allt, till och med maskinerna på gymmet. Det är kärlek det!


//Theres

Kyckling + curry + coleslaw = oslagbart gott

Hur mycket man är måste jobba eller plugga så slutar inte magen att vilja ha mat. Så igår när jag kom hem efter jobbet blev det till att ställa sig vid spisen och laga middag men så gott det blev!

Kyckling i currysås med coleslaw (4 portioner)

Du behöver:

En hel kyckling (jag köpte en färdig grillad i affären)

En burk cocosmjölk

1-2 dl grädde (det blir väldigt mkt sås med 2 dl men såsen kan sparas eller så tillsätter du mer kyckling)
100 gram färskost
3-4 smk curry

1/2 tsk chillipulver
Salt
Coleslaw

Vitkål

Majonnäs

Creme fraiche

Salt 

Svartpeppar


Gör så här:
Rensa kycklingen. Bryn smöret och fräs på curryn. Häll på grädde och låt koka upp. Häll i cocosmjölken och krydda med chillipulver och salt. Smaka av. Ha i färskosten och rör ut så såsen blir slät. Lägg sist i den rensade kycklingen och låt puttra i cirka 5-7 minuter. 

Strimla vitkålen och blanda ihop med majonnäs och creme fraiche tills du får en bra konstisens (jag använde inga mått). Smaka av med svartpeppar och salt. Smaklig lchf-middag!

//Theres

Min tapet uppskattas inte av alla

En vän till min uppmärksammade mig på en artikeln i Aftonbladet om en tapet. Inte vilken tapet som helst, utan min egna tapet som pryder en av mina vägg. Må hända att tapetens motiv faktiskt inte passar sig i ett familjerum hos kommunen och att den som sålde tapeten inte var lika omtänksam som han som sålde tapeten till mig var. 


I tapetaffären:
Säljare: Har du tittat noga på tapeten?
Jag: Nja...jo det har jag väl...
Säljare: Säkert?! Titta noga och titta nära.
Jag: (tycker nu att säljaren är allt annat än en duktig säljare) Okej...(böjer mig fram och tittar noga på tapeten). Okej...
Säljare: Ser du inte vad det svarta är?
Jag: Ehhh, nej...eller jo...vänta lite...
Säljare: (med mycket lågt tonläge och allvar i rösten) Det är små kalashnikovs. Alltså små vapen...
Jag: Jo jag ser det.
Säljare: Ville bara att du skulle vara medveten om motivet innan du köper tapeten.
Jag: Tack, det var snällt.
Säljare: ...men...?
Jag: Fyra rullar av kalashnikovs-tapeten tack! 


Klicka här och läs om kommunen som ratade min tapet.


//Theres

Mitt icke problemfria liv

Detta blogginlägg har jag dragit mig för att skriva men nu är det dags känner jag. Jag vill ändå förmedla till er, mina kära läsare att jag inte lever ett problemfritt liv, även om det många gånger verkar så. Jag är precis som ni, en vanlig människa. 

Den uppmärksamme har eventuellt någon gång sett att jag har långa ögonfransar. Yes, så är det. Jag får ofta frågan om dom är äkta och en hel del komplimanger för mina långa ögonfransar. Jättekul och ja, dom är 100% äkta. Men det är faktiskt inte alltid lätt att ha långa ögonfransar ska ni veta. Dom ställer till problem, problem som är riktigt irriterande.

- På sommarhalvåret bär jag mer eller mindre alltid solglasögon (älskar solglasögon!). Men ögonfransarna går emot glaset på insidan vilket medför att jag inte kan använda alla modeller jag vill. Dessutom behöver jag putsa dom ofta eftersom ögonfransarna "kladdar" ner glasets insida.

- Ibland växer en ögonfrans lite som en vilddjungel och jag behöver frisera och hjälpa hårstrået på traven. Problemet är när hårstrået väljer fel väg och växer in mot ögat och skaver mig till dess förbannelse i (!) ögat. Detta problem råkar nog många andra också ut för men med tjocka och många fransar som jag är lyckligt lottat med är det svårt att frisera utan att frisera hela ögonfransraden, typ. 

Nu vet du hur jag har det. Men jag överlever...

//Theres

Två (lite olika) versioner

Artisten Robyns Call your girlfriend finns nu i ytterligare två versioner. Välj den som passar dig bäst...


//Theres

Renovering - check

Då var min minirenovering klar. Nytt soffbord, ny tv-bänk och nyamålade hyllplan. När du känner för det är du välkommen förbi på en kopp kaffe och en bedömning av lägenhetens inredningsstatus.
Vänligen, Ernst Kirchsteiger (typ).

Innan

                 

Efter

Efter

//Theres

Jättebebisen Theres

Igår köpte jag något som jag länge önskat att jag skulle få köpa (jag ska ju inte shoppa mer innan min USA-resa men jag kunde helt enkelt inte låta bli!). Tack vara Groupon fick jag chansen att köpa en InOne, äntligen! Ett nytt företag har etablerat sig och konkurrerar nu med den lika mycket älskade som hatade OnePiece:en. 


Jag kommer alltså inom en snar framtid sätta på mig en sparkdräkt för vuxna och jag kommer då att kunna mysa som jag aldrig har myst förr. Jag lovar dock dyrt och heligt att jag bara kommer bära min InOne inom fyra väggar, så nej du kommer aldrig att se mig på Ica eller på gymet i min sparkdräkt - jag lovar! 


//Theres

Halv åtta hos mig

Nu är kvällens middag intagen. Riktigt gott och busenkelt att laga till. Eftersom en del av er läsare önskar recept och tips på god lchf-mat så delar jag med mig av kvällens middagstips. 


Du behöver: 
Kycklingfilé (jag delar en filé på längden så jag får två stycken tunnare filér. En tunn filé räcker för mig att bli mätt på)
Svamp (jag använde pappa-plockade trattkantareller)
Grädde
Creme fraiche
Smör till stekningen
Kryddor (jag använde: salt, peppar, paprika och chilipulver)


Gör så här: 
Sätt ungen på 200 grader. Lägg kycklingefilén i en ungssäkerform och droppa olivolja över. Krydda med valfria kryddor på båda sidorna. Sätt in kycklingen i ungen. 
Steg svampen i rikligt med smör. Se till att vätskan kokar bort. Krydda med salt och peppar. Rör ner  creme fraiche och grädde (jag använder inga mått utan går på känsla). Låt puttra i några minuter. Smaka av. Tänk på att du använder riktigt smör och det feta alternativet av både creme fraiche och grädde. Servera med en tomat och löksallad till. 


Smaklig måltid!


//Theres

Theres klagomur

I ett par dagar har jag varit irriterad och känns mig stressad. Allt som ska hinnas med att göras, vara tillgänglig och alltid le. Ibland har solen även fläckar och jag har varit en fallande sol i veckan helt enkelt. Jag har som sagt känt mig sjuk irriterad på det mesta. Känt mig tjock och ohälsosam. Känt mig otillräcklig. Känt mig fel...


Igår kom jag hem med målarfärg och nya möbler till den lilla renoveringen som ska göras i lägenheten. 
Måla grundfärg - check
Montera soffbord - check
Montera TV-bänk - fail så in i h-vete
Varför ska det krävas en Chalmersexamen för att montera ihop en simpel jäkla TV-bänk? Varför IKEA, varför?! Idioti! 


Men den bästa medicinen för mig för att jag ska må bättre är ett pass på gymet. Så ikväll tog med all min frustration till Sportlife Örgryte och körde slut på mina ben i en timme. Inte för att benen i säg har gjort mig något men ska någon kroppsdel få ta ordentligt med stryk så är benen rätt passande. 


I morgon väntar en ledig (obervera ledig) helg med en hel del skoj att se fram emot. Så för allas trivsel - PMS går över va?!


//Theres

Renoveringstajm

I helgen var jag på besök hemma hos en ny bekantskap. En lägenhet som var jättefin och som var precis i min smak både med möbler, färger och design. Jag blev inspirerad! Därför bestämde jag mig igår för att fixa lite här hemma. Jag ska måla hyllplanen i min väggfasta bokhylla i vitt, högblankt. Tänkte även köpa nytt soffbord och ny tv-bänk. Efter nästan 10 år så känns det helt okej att uppdatera dessa möbler. Allt annat har med åren blivit uppdaterat men just soffbord och TV-bänk har blivit åsidosatt. 


Att renovera och göra om hemma är verkligen skoj och ett intresse jag har. Önskar alltid att jag hade mer pengar så jag kunde köpa ännu mer men men. För ganska små pengar kan jag ändå greja till det ungefär så som jag vill. Men längtan efter en egenägd lägenhet där jag kan få gå loss - den längtar växer mer och mer...


Välkommen på en kaffe när jag är klar!


//Theres

Jag vann!

Igår när jag kom hem låg det ett stort vit kuvert på hallgolvet. Jag kände inte igen handstilen som skrivit min adress på kuvertet. Kunde det vara min moster? Nej, det var inte riktigt hennes skrivstil heller. Jag funderade medan jag hängde av mig mina ytterkläder. Man kan ju tycka att jag borde släppt allt och bara kastat mig över kuvertet men nej, jag är en sådan människa som vill dra ut på spänningen en stund. Självplågeri säger en del - självdisciplin säger jag. När jag väl öppnade kuvertet så fann jag en bok, Martina Haags senaste roman och då kom jag på det. Jag hade vunnit tävlingen! 


För flera veckor sedan tittade jag med ett öga på Adam live på TV3 där Martina Haag var gäst. Hon signerade sin nya bok som hon sedan lottade ut på TV3:s hemsida. Jag surfade in och fyllde i tävlingsformuläret. Att jag skulle vinna, aldrig men det tog 2 minuter att fylla i so, what the heck och resten är som vi säger, historia...


En del har tur i kärlek och andra i spel. Jag har aldrig vunnit något tidigare. På riktigt nej, 10 kr på en tia-lott minns jag men annars, nej aldrig. Så vad jag har tur i, det vet i sjutton men igår, då hade jag i alla fall tur i spel!


//Theres